露西從小就愛喝茶,因為有個懂茶愛茶的老爸。

從小,就跟著每天喝著老人茶,飯後來上幾杯去油解膩,若配上點心就更完美了。

但,老人茶需要很多茶具,所以露西婚後都喝茶包居多,開門茶堂的日光金萱是最近的新歡。

 

 

 

開門茶堂的日光金萱茶包採每包密封分裝,對茶的香氣與保存來說都相當好。

一盒裡面共有 12 包。

 

 

 

這款日光金萱是採三角茶袋包裝,這種包裝對於茶葉的伸展與香氣的釋放有很大的優點。

 

 

 

露西習慣在選茶時,先用自己的鼻子驗證一下茶葉的香氣。

開門茶堂的日光金萱聞起來味道清新,烏龍的香氣滿溢。

 

 

 

實際沖泡,茶湯顏色澄澈,茶香充斥嘴間,是款好茶。

 

 

 

不只單獨沖泡,露西還喜歡將開門茶堂的日光金萱當做茶湯,佐湯圓一起食用。

恰恰好,最近是元宵節,露西就挑了芝麻口味的湯圓來配茶。

 

 

 

單獨煮好湯圓以及泡好茶後,再盛裝。

覺得這樣的擺盤與搭配實在可口,歐巴有口福了!

 

 

 

瞧!金黃色茶湯中,每個圓圓的小白球看起來令人流口水啊!

 

 

 

以開門茶堂日光金萱佐芝麻湯圓有相輔相成的好處。

芝麻湯圓的香甜可以讓茶香的甘甜更凸顯。

茶香則可以協助解除芝麻湯圓的甜膩,讓湯圓一口接一口入肚都不嫌多啊!

 

 

 

特別多泡了些茶湯,湯圓吃完繼續喝茶,元宵節這樣吃覺得好幸福啊!

 

 

 

同場介紹另外一款把茶香展顯地更完美的佐茶小點~秘製綠豆糕

圓圓的綠豆糕上面印著漂亮的圖案,感覺好是精緻啊!

 

 

 

小巧可愛的綠豆冰糕拿在手上,光看口水就直流阿!

這種綠豆糕冰冰涼涼的吃真的很美味呢!

 

 

 

開門茶堂的秘製綠豆糕與坊間販售的有相當大的差異。

一來,甜度較低;二來,添加堅果增加香氣;三來,添加麻糬增加口感。

露西第一次吃,竟然有愛上的感覺。

 

 

 

秘製綠豆糕要好吃,除了甜度降低、增加香氣及口感外,糕體本身也要入口即化,口感綿密,這點開門茶堂也要做到呢!

 

 

 

吃一口秘製綠豆糕,喝一口日光金萱,露西覺得茶更好喝!

這兩者的搭配,真的很合適,當做午後時光或追劇時間的點心,再好不過了!

 

 

 

最後,露西還特地把茶包剪開,看看裏頭的茶葉。

 

 

 

三角茶包中的日光金萱已完全伸展開來且每片茶葉都相當完整,是真材實料的。

茶香、小食,開門茶堂都表現得頗有水準,推薦給大家!

 

開門茶堂粉絲團: https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA

 

放火完,收工~~~~~

 
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露西購物狂想曲

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  • mika
  • 綠豆冰糕看起來好好吃喔
    配日光金萱一定很讚
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