中秋節,是讓人發胖幸福的節日。

感謝大家滿滿的厚愛,讓露西收到多達9盒的月餅,簡直幸福爆表!

甜甜蜜蜜的月餅雖然好吃,但吃多了總感到膩口。

最後,多數還是被露西轉送了。

幸好,還有盒【魚有王】金磚金讓露西換換口味,轉轉味蕾啊!

 

 

這盒雖不是最昂貴的,但卻是露西收到最特別的,值得寫文介紹一下。

光是”金光閃閃的外盒,就令收到的人眼睛為之一亮。

如果是送給長輩,大概會在心中加個一萬分吧!

 

 

不只外硬盒包裝體面大方,裏頭兩小盒也同樣貴氣逼人啊!

不開箱,還以為收到的是…..人嵾啊!

這就是【魚有王】金磚金給露西的高貴不貴的第一印象。

 

 

一盒裏頭有5個【魚有王】金磚金

金磚金的包裝延續外盒,一樣採用金黃色的紙,從裡而外呼應,至高享受。

有種皇室至高無上的感受啊!

 

 

【魚有王】金磚金其實就是款鹹的酥餅,就好像鳳梨酥以鳳梨膏做為內餡,金磚金則是以鮪魚肉做為內餡

從內容物到過敏原,盒子背後都清楚標示。

 

 

為何稱為『金磚金』呢?

因外金黃色長方體的外型如同金色磚塊般。

內餡的鮪魚肉,更是海洋中的黑金啊!

 

 

【魚有王】金磚金剖半來瞧瞧,裏頭滿到爆炸的都是鮪魚鬆啊!

切開來其實就聞得到大海的氣味呢!

 

 

從另外一個切面更可以看出每個金磚金的內餡真的都很真材實料

皮薄餡厚,是【魚有王】金磚金給露西的第二印象。

 

 

不僅僅有鮪魚鬆,裏頭還包著塊狀的蛋黃,讓口感層次更加提升。

 

 

【魚有王】金磚金吃起來到底甚麼滋味呢?

外皮酥鬆,吃起來有奶油香氣,不折不扣的酥餅啊!

內餡則滿是大海鮮味,吃起來鹹香帶甜,好像把高級魚鬆都放進酥餅內的感覺。

在吃膩滿滿紅豆泥、綠豆沙、鳳梨膏或棗泥餡的中秋季中,這款真的有顛覆味蕾且帶來嶄新享受。

 

 

聽說魚有王的鮪魚是外銷日本頂級的生魚片,露西當然忍不住嘴饞要試試。

一樣,以高級禮盒包裝,收到時覺得備受尊寵啊!

 

 

一片片厚度均勻的鮪魚生魚片,整齊排放。

【魚有王】的鮪魚生魚片是將生長在深海的大目鮪以-50度急凍藏鮮

讓最”鮮的滋味可以完全保留送到顧客的手中。

 

 

為了不讓這富含DHAEPA且珍貴的鮪魚肉被露西給弄道美味流失,還特別上網爬文了解凍法呢!

要先在水龍頭下正反面沖水30秒,觀察顏色變化。

如果產生褐變/血變/黑變,都可以跟魚有王客服聯繫,露西是沒遇到啦!

 

 

浸泡2分鐘,完全解凍!

 

 

將生魚片鋪平,讓每片都可以均勻回溫。

 

 

全部鋪平後,再裝回袋內放入冷藏靜置90分鐘。

 

 

90分鐘就可以自冰箱取出食用囉!

如果牙齒敏感的朋友,可以再稍稍回溫一陣子。

魚有王很貼心的附有芥末和醬油,可以直接處理好沾醬問題。

 

 

一片片厚且均勻的鮪魚片,玫瑰色澤與美麗的油花,是魚有王給露西的第三印象。

 

 

沾點芥末醬油,就好好吃啊!

鮪魚入口時,自然鮮甜的海味在口中蔓延,不腥令露西意外啊!

如果手邊有蘿蔔,切點絲來搭配,感覺就無可挑剔啦!

 

 

如果喜歡油脂比較豐厚的生魚片,除了鮭魚外,【魚有王】大目鮪(皮油)會是很好的選擇。

附註:皮油即為接近表皮的脂肪層,與赤身相連。

      皮油脂肪量高,口感滑順;赤身脂肪量低,口感Q彈。

 

 

【魚有王】大目鮪生魚片油脂豐厚,肉甜不腥。

【魚有王】金磚金內餡實在,甜鹹不膩口。

兩者包裝都很貴氣,送禮大方,很有面子喔!

《魚有王產品小資訊》

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放火完,收工~~~~~

 
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