之前露西老守在瓦斯爐旁邊煲湯、滷肉,每次一站就是一個小時,哪兒也去不了,甚麼事也無法兼顧,只能顧火。

可現在科技發達,市面上萬用鍋百百款,但九陽翻騰智慧全能鍋有獨家翻騰技術,可以在燉肉時讓食材更入味,而且可以不用顧火在半小時內完成,還有24小時智能預約,讓媽媽可以同時輕鬆兼顧其他事情,太美好了!

 

 

這次露西以九陽翻騰智慧全能鍋煲了一鍋黃金玉米竹筍雞湯;滷了一鍋嫩豆腐五花肉;烤了一份奶油香蔥焗烤紅鮭魚。

不管事這三種料理抑或其他更多功能,只要準備好食材,放入九陽翻騰智慧全能鍋,就可以翹腳等時間到,美味就可以上桌。

 

 

九陽翻騰智慧全能鍋的功能很全面,包含煮飯、焗烤、燉排骨、煲湯、煮粥、烤蛋糕、燉各種肉類,就連難搞的蹄筋、豬腳這類料理,都可以半小時內搞定。

因為九陽翻騰智慧全能鍋還具有智能8段調溫調壓功能,可以讓食材有效率軟爛入味

 

 

上圖:九陽翻騰智慧全能鍋溫度傳感器和發熱盤。

下圖:鍋蓋和密封圈。

九陽翻騰智慧全能鍋上鍋蓋設計有密封圈,所以料理在烹調的過程中不會有蒸氣外洩或汁液外漏的問題,保溫效果也很好。

 

 

九陽翻騰智慧全能鍋在加熱的過程中,上鍋蓋外的安全眼會升起,看到紅色作為警示,這時候千萬不能開蓋以免發生意外。

加壓鍋最大的風險就在不小心使用會發生燙燒傷意外,但九陽翻騰智慧全能鍋貼心的考慮到了,當安全眼落下再開蓋,超貼心的。

 

 

既然九陽翻騰智慧全能鍋具有壓力鍋功能,當然在料理完成前會進行洩壓。

洩壓時,會從限壓放氣閥排放氣體,這在一開始設定功能時就會由微電腦自動在料理過程外結束時進行。

另外,如果想提早結束烹調,也可以用上蓋手柄上的排氣按鈕來洩氣。

 

 

黃金玉米竹筍雞湯

一般煮這湯得用砂鍋煲上40分鐘以上,雞腿肉才會軟爛入味,玉米、竹筍才會入味且甜,但九陽只花20分鐘就搞定了。

 

 

食材:

玉米1支、竹筍2支、薑片少許、雞腿肉1支。

將所有食材放入鍋內,加入淨水至淹過所有食材即可。

附註:雞腿肉建議先川燙去血水,這樣煲出來的湯更金黃清澈且甜。

 

 

將雞湯的食材放入鍋內,再置入九陽翻騰智慧全能鍋。

功能選擇上,挑選【湯/粥】,再口感上選擇【濃郁】,就可以按下開始進行烹調。

九陽翻騰智慧全能鍋很智慧的可以依據個人喜好選擇口感,根據口感決定烹調時間長短,預設值標準口感為18分鐘,改成濃郁(雞肉軟爛)口感則烹調時間為20分鐘。

 

 

當九陽翻騰智慧全能鍋決定好功能及口感後,微電腦會自動設定好壓力值及保壓時間,說明書內有對照表可參考,也可以交由微電腦控制就好。

 

 

九陽翻騰智慧全能鍋在料理過程中會經過升壓、翻騰、保壓、降壓、完成五個步驟,如果是料理【排骨/雞鴨肉/牛羊肉/豆類/蹄筋】還可以加入翻騰入味功能。

 

 

當料理進行到降壓步驟時,會從限壓放氣閥排氣,這時候會聽到放氣聲。

 

 

放氣減壓完後,會發出提示音5聲,料理就完成了。

平常燉個40分鐘才軟爛的雞湯,九陽翻騰智慧全能鍋只要一半的時間就可以做到,而且還不用在一旁顧火,簡直爽到輕鬆到升天啦!

 

 

嫩豆腐五花肉

接下來,試試看用九陽翻騰智慧全能鍋來滷鍋美味下飯的肉吧!

 

 

食材:豬五花一條、豆腐一盒、紅蘿蔔一根、薑片、蒜頭、醬油、蠔油酌量。

如果家裡有冰糖,再加點會更好。

 

 

把所有食材放入鍋中,選擇【排骨】功能,並按下【翻騰入味】,就可以交給九陽翻騰智慧全能鍋機器人去料理囉!

 

 

時間一到,五花肉和蒜頭都像中了化骨綿掌似的,吃起來入口即化,軟綿的不要不要,醬香十足,超級下飯啊!

另外,連豆腐都變得千瘡百孔,裏頭的氣孔全都浸潤了滷汁,好吃好吃好好吃啊!

一碗白飯、一塊滷豆腐,小V寶吃的開心笑呵呵。

 

 

奶油香蔥焗烤紅鮭魚

不用另外買烤箱來做烤魚烤雞啦!

只要準備食材和錫箔紙,九陽翻騰智慧全能鍋就可以化身為烤香,焗烤也是輕鬆完成。

 

 

食材:紅鮭魚半片、洋蔥1顆、薑片少許、雙色起司。

先將錫箔紙鋪在鍋底,將所有食材放在錫箔紙上,最後撒上雙色起司。

紅鮭魚建議先以薄鹽醃過,少許薑片協助去腥。

 

 

最後,用錫箔紙將食材包裹住,選擇【焗烤】功能,等待20分鐘,一道奶香、魚香、蔥香的料理就完成啦!

 

 

洋蔥跟起司兩個簡直絕配,吃起來是奶香、鹹香又甜的滋味,超無違和感的。

另外,營養豐富的鮭魚給小V寶辦法剛剛好,補充DHA

 

 

除了露西示範的焗烤、滷肉、煲湯外,九陽翻騰智慧全能鍋還可以煮飯、煮粥、烤蛋糕、滷牛肉、燉豬腳………等,簡直萬能,再加上省時又入味,讓主婦可以兼顧其他事,生活更有效率,多出來的時間可以休閒紓壓一下。

 

《產品資訊》

影音料理網站: https://goo.gl/HaxJrb

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  • 妃靜
  • 好的電器能讓媽媽省時又省力~
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