(食記)恆八味屋日式火鍋帶給人冬天一股暖流,暖心又暖胃

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冬天,最愛來上一鍋暖呼呼的火鍋,彷彿可以帶走所有的寒氣,讓心情變得很好。

通常露西吃火鍋時是不喝湯的,因為湯頭煮過這麼多食物後,一來湯濁,二來高普林,喝了對身體不好啊!

恆八味屋日式火鍋中的日式白湯是露西少數會喝的火鍋湯,但要喝也有些限制,等等說明。

 

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桌面上早已擺好日式風格的餐具,看起來相當舒服。

恆八味屋的火鍋不是用卡斯爐,而是用電磁爐,且管線也隱藏得很好,相對安全許多。

 

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桌面上的火鍋醬料是恆八味屋第一大賣點。

左邊是日式和風醬油,適合沾海鮮類及牛肉一同食用;右邊是胡麻醬,適合沾豬肉及手工麵一同食用。

尤其胡麻醬真的超級香的,露西超愛。

 

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露西和歐巴點的是霜降雙人套餐998元

套餐中含霜降牛肉、梅花豬肉、海鮮三盛,湯底、主食、飲品可任選二,還附有甜點。

 

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湯底的露西選了日式白湯番茄湯

日式白湯是用豚骨熬煮,添加鮮奶和白味噌調製而成,溫順的口感真的超級好喝,建議必點啊!!!!!

番茄湯跟一般常喝到的差異很大,是屬於偏義式番茄湯的味道,酸酸甜甜頗清爽的。

 

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蔬菜拼盤,內含多種蔬菜和手打花枝漿,露西很喜歡這樣子的組合,沒有過多的火鍋料,比較健康。

 

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霜降牛肉~肉質軟嫩,油花分布均勻,稍微涮過就可以食用,有牛肉的甜味。

但露西吃的不多,因為懷孕只能吃全熟的牛肉,所以很容易煮老,甜份就比較會流失

 

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梅花豬肉~這盤露西就吃超級多的!!!!!

梅花豬肉本來就要全熟才可以食用,這款肉就算全熟吃起來也是軟嫩又甜,沾著胡麻醬一起吃真的超優的。

 

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海鮮三盛~分別是鮮蝦、鮮魚和文蛤。

海鮮下方鋪有碎冰,可以保持新鮮度。

三種海鮮都相當鮮甜,煮熟即使不沾任何醬料也是超級好吃的。

 

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主食的部分建議大家一定要點手工麵,這可是恆八味屋手打製作的。

麵條煮熟後,口感相當Q彈帶勁,建議可以沾著胡麻醬一起吃,有幸福的感覺啊!

如果吃不多的話,建議可以像露西一樣先煮一坨麵兩人一起吃,另外一份就外帶,請店家包些胡麻醬,回家又可以當一餐了。

 

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飲料部分點了玫瑰鐵觀音梅子醋飲,飲品就普普通通,露西就不多說明。

 

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甜點部分今天是芝麻糊,濃濃的芝麻香甜而不膩,實在好喝。

不過吃到這裡,胃都快爆炸啦!

 

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一開始提到露西會喝日式白湯,但有些限制。

露西只會將蔬菜類的火鍋配料放入白湯中,肉類、麵食、海鮮全部都放入歐巴那邊的番茄鍋,這樣湯頭的味道就會保持原始風味還增添蔬菜的甜味,又不會被肉類的油沫和其他配料的味道給混雜。

當然,如果自己食用一鍋,就只能先吃完蔬菜,將肉類放在最後,這樣至少還可以喝一部分的湯。

 

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今天好冷喔!寫著寫著露西又想吃恆八味屋了。

推薦給大家囉!

 

恆八味屋

菜單:DSC_2570 DSC_2569 DSC_2568 DSC_2567 DSC_2566 DSC_2565 DSC_2564 DSC_2563  

電話:03-3556358

營業時間:週一 – 週五: 11:30 – 15:00‧17:30 – 22:00;週六 – 週日: 11:30 – 16:00 ‧17:30 – 22:30

地址:桃園市中正路1115巷3號

 

 

打完收工~~~~~~~~~~~

 

87 Comments

  1. 哈哈現在這種天氣
    最適合吃火鍋啦
    露西也要趕快多吃一點
    不然以後閉關就只能吃月子餐啦^^

  2. 冷冷天看到這一鍋
    真的胃都暖了
    在桃園ㄟ
    離我好近^^
    找機會去試試

  3. 推17
    冬天就是要吃火鍋呀^^我超愛
    原來是雙人套餐的價格,一開始嚇到,想說一個人這麼貴喔~哈

  4. 份量好多可以吃很飽的感覺
    因為我也很少喝湯,但是露西煮食的方法可以學起來,推

  5. 我只有吃過它們家的豬排飯
    火鍋店還沒試過
    有機會再來去嚐看看
    不過這邊附近太難停車了啦

  6. 推23
    小可超愛鍋的阿~~~讚!!
    小可最近有點小忙所以先跟你拜個早年~~
    祝新年大快樂!!!

  7. 甜點好特別唷 !!!
    兩種湯兩種醬這樣可以吃到很多種搭配耶 ~~~

  8. 那海鮮三盛火鍋看起來好美味啊!

    祝露西闔家~羊年行大運、喜氣洋洋!

    推+1

  9. 提醒妳喲!BlogAd 部落格廣告已經要結束營業了
    妳可以撤下它的廣告了
    而且趕快去請款,它現在不限 500 元以上喲!

    嘻嘻~ 臨去前,我再幫妳點一下其它的廣告吧 ^_^

  10. 其實我後來發現…
    胡麻醬…不管沾什麼都好好吃,哇哈哈!!!!!!!
    實在是百搭~~

  11. 最近又有點轉涼了 我也特別愛吃鍋~~~
    而且鍋 我個人覺得湯底很重要^^再來是肉質

  12. 看起來好好吃呢~

    早安! 假日快樂~我的日本關西遊記持續分享中,希望您有空常來欣賞並幫我推推喔^^

  13. 那很適合吃恆八味屋,因為湯頭香濃,不沾醬也好吃。
    不過胡麻醬很值得一試喔!

  14. 沒錯!!!!!!
    寶貝媽咪說到了火鍋的兩個精髓了。
    這兩者之後就是醬料囉!

  15. 這麼晚才看到,抱歉。
    露西只能預祝小可姊姊……….端午節快樂!!!

  16. 謝謝唷!
    露西已經有進行請款了。
    只是還沒撤下廣告!
    顯示一整個很懶惰…………..哈哈!

  17. 香噴噴也是行家唷!
    這間算是桃園好吃的火鍋之一呢!
    之二之三………..在哪裡????

  18. 哈~~
    之二我是覺得中正路底的火鍋世家也不錯
    沾醬的配料給得很大方很多種^^

  19. 真的喔!
    火鍋世家是連鎖的,竟然也這麼好吃,露西改天也來去試試。

  20. 豬排也好吃,露西也吃過。
    旁邊有一個大停車場,在藝文特區周邊,不過有時候已滿,必須排隊等候就是了。

  21. 超級飽……………
    真的建議按照這順序煮,比較不會影響食物的美味。

  22. 推推✿
    火鍋湯普林真的太高了
    我都完全不喝><
    芝麻糊甜點感覺好特別唷♥

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