小麻糬孕育成長紀錄, 瘋狂媽咪瘋狂事, 美食, 露西愛享樂

(白木耳推薦)秋季溫補,來碗紅棗白木耳雞湯;養顏美容,來杯白木耳飲。活的白木耳專賣店,8more雪耳燉、紅棗白木耳飲、蘋果白木耳飲

小V寶的氣管,打小就弱,三天兩頭就感冒,尤其去幼兒園幾乎沒斷過。

老人家總耳提面命,要露西給孩子多吃白木耳顧氣管,喝黨蔘增強預防力。

所以最近入秋氣溫驟降,露西立刻煮了紅棗白木耳燉雞湯給小V寶進溫補。

露西使用的是8more的雪耳燉來熬煮雞湯給寶貝喝,自己則習慣帶著白木耳飲到公司當作代餐,低卡、養顏又有飽足感。

雪耳燉(原味)

這款真的會讓人愛上,而且是成癮,尤其是媽媽。

相信大家在煮白木耳時會遇到幾個問題:費工、耗時、不易煮出完美口感與膠質。

雪耳燉,除了呈現完美口感與滿滿膠質外,還採用新鮮白木耳為材料。

新鮮白木耳與媽媽在市場上常買的乾燥白木耳差別如上。

老實說,露西之前都是用乾燥白木耳在燉煮的,的確需要泡水、去蒂頭,而且有久煮難爛且膠質較不易釋出的問題。

而8more採用的新鮮白木耳製作而成的雪耳燉,與露西自己煮得簡直天壤之別。

大片的活白木耳,經過長時間熬煮,一挖起來就明顯感受到黏稠感,是膠質滿滿的表現。

雪耳燉與白木耳飲的差別在於:

√雪耳燉熬煮時間多一倍

√雪耳燉高濃稠

√適合搭配鮮奶、豆漿、穀物……..等食材

√可多變化,做出各式料理

如果想做燉雞湯料理,建議使用原味白木耳;至於搭配鮮奶、豆漿等則不受限。

紅棗白木耳燉雞湯作法:

  • 雞架、雞腿肉川燙去血水
  • 鍋中燒水下雞架熬煮20min.
  • 熬煮後,取出雞架,放入雞腿肉、紅棗下去煮10min.
  • 最後放入雪耳燉,略煮3min.

建議,雞腿肉不要隨著雞架一起燉雞高湯,雞肉會煮老喔!

如果雞架放比較多,這道湯幾乎不用加鹽巴,味道就很重,很甘甜了。

燉煮出的紅棗白木耳雞湯,湯頭喝得到紅棗的甜、雞肉的香與白木耳的黏。

黏黏,是來自於雪耳燉滿滿的膠質。

看著小V寶大口大口吃,當媽的,就很滿足。

而且,貼心的他還會對著我說:「謝謝媽咪煮這麼好喝的湯給我喝!」

即使很累,這句話就跟魔咒沒兩樣,魔化著露西甘願熬湯。

至於吃白木耳有什麼好處?

除了膠質外,還有豐富的銀耳多醣、胺基酸、17種微量元素、水溶性膳食纖維…….。

對人體的好處,營養師和網路資料相當推薦。

就沒空煮料理啦!!!!!

相信很多上班族下班都已累垮,再下廚大概是沒可能的。

這時候,就入手白木耳飲,隨時帶著喝,隨時補充營養。

8more的白木耳飲口味多達12種,5大系列可依需求挑選。

清楚的標示,孕婦也可以喝呢!

白木耳飲都以低糖製成,但也可客製化無糖。

低醣真的不甜不甜不甜不甜,露西覺得很可以喔!

白木耳飲(紅棗)

紅棗是款老少咸宜,適合全家人口味的白木耳飲。

小V寶很喜歡吃紅棗呢!

加入手工古法結晶紅冰糖,微甜不膩,喝了不渴,也可客製無糖。

這款性溫潤,又滋補,女生孕期、產後、經期都可飲用呢!

當然,特殊時期建議溫溫喝更好,微波或小火煮都可以。

即使是白木耳飲,8more用料也很實在,喝得出膠質黏稠感,也吃得到QQ的耳片。

當作代餐,或取代高熱量下午茶,都很合適。

附上8more提供的產品檢驗證明給大家參考。

悄悄說,8more是美安的合作夥伴,若是美安會員,還多了現金回饋呢!

因應緊接而來的中秋佳節,8more也推出了中秋禮盒。

與其吃高熱量又膩口的月餅,不如改個健康清新、低卡養顏的8more,送禮也很體面。

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