美食, 露西愛享樂

(台北美食)來自北海道的湯咖哩,四步驟吃法讓人留戀的好滋味,松菸銀兔湯咖哩(信義店)

露西是咖哩控,因為不喜歡吃沒味道的飯,總喜歡淋上香濃的醬汁佐飯。

咖哩就是首選,迷人的香氣,加上甘辛味,讓人忍不住一口接一口。

但通常吃的咖哩都是醬咖哩,第一次到銀兔品嘗湯咖哩,覺得一菜二吃,既可下飯,又可當湯,更好。

除此之外,銀兔湯咖哩的主食選擇多樣化、質佳味美,辣度可以隨心所欲,也是會再回訪的關鍵。

銀兔湯咖哩在師大、信義……等地都設有分店,露西這次是到松菸旁的信義店用餐。

恰恰好搭配松菸的壓馬路、下午茶、看展覽行程,假日規畫很完美。

再走幾步路,也可以到信義區逛街,看看街頭藝術秀,也很不錯。

總之,是個交通便利、好規劃的餐廳。

銀兔湯咖哩(信義店)空間雖不大,但乾淨整齊,看起來十分清爽舒服,座位數也不少。

尤其在一邊牆壁貼上玻璃,整體的空間感變大,用餐舒適。

另外一邊的牆壁有大面積的黑板,店家手繪塗鴉十分可愛。

讓人認識店內推出的每種料理,且更加期待。

銀兔湯咖哩(信義店)的水採自助式,是黃檸檬片+水,淡雅香氣比白水貼心許多。

候餐時,忍不住先研究了一下店家的建議吃法,發現一菜四吃,真的比醬咖哩有趣多元許多。

其中最特別的是,將黃檸檬擠在白飯上食用,露西發現這樣吃除了有柑橘清香味,飯更甜了呢!

每一款主食湯咖哩都附有白飯,也可加價30元選擇炙燒起司飯。

辣度上,從1-5,都可以選,建議如果平常吃中辣(含)以下的點3小辣,不吃辣的則點1不辣。

♠露西平常吃中辣,但點了4中辣後,覺得會一直喝水跟冒汗,雖然還是好吃,但建議要狠敢吃辣再點。

除了辣度可選外,飯量也可選。

像露西,覺得銀兔湯咖哩的主餐料多,小碗飯量就很足夠了。

牡蠣湯咖哩290元

來自日本廣島白白肥肥的牡蠣排排躺在咖哩湯哩,光看就讓人口水直流。

一嚐果然沒讓人失望,味道鮮甜,滿嘴海味,一點都不腥,實在好吃。

擁有「帝王食品」美名的牡蠣,含有豐富的蛋白質、牛磺酸……,是對人體好的食物。

除了牡蠣外,這鍋湯咖哩內還有半顆馬鈴薯、蛋、蓮藕、玉米筍、秋葵、甜椒、花椰菜……,和大量的菠菜。

對於愛吃肉但也注重蔬菜均衡攝取的露西來說,很喜歡銀兔湯咖哩這樣的菜色,兼具美感與營養。

跟醬咖哩最大的不同,湯咖哩的醬汁不只可以佐飯,直接喝也很可以。

是很清爽的咖哩喔!

所以辣度更要慎選,太辣就沒辦法喝太多了。

元氣嫩雞湯咖哩260元

帶小孩來用餐的父母親,露西推薦這款,因為主餐是超大隻的雞腿,而且料理的很軟嫩好入口。

蔬果配料一樣很豐盛,再加上好大的雞腿,點個不辣跟小孩共食也絕對飽飽飽。

吃這道雞腿湯咖哩會弄得很不優雅嗎?

這個問題絕對白擔心了!

因為銀兔料理的相當軟嫩,用叉子輕鬆就可骨肉分離,既適合小孩吃,媽媽也很優雅。

而且一整隻大雞腿,就算男生來吃,也足夠份量;女生甚至不吃飯,都會飽。

搭配元氣嫩雞湯咖哩的飯,露西選了炙燒起司飯。

炙燒過後香濃的起司放在白飯上,光看就讓人垂涎。

一起入口,奶香起司的鹹味搭配軟Q香甜的白飯,直接吃就很合拍。

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厚切牛排湯咖哩360元

愛吃牛敢吃牛的朋友,來到銀兔,一定要點這道,推薦指數飆破五顆星。

大塊厚切澳洲沙朗牛,炙燒過後霸氣的放在湯咖哩上,光在視覺上先大飽餐一頓。

不僅如此,約莫七分熟的口感,也很剛好,小口小口品嘗,搭配香氣迷人的咖哩湯一起入口,簡直wonderful。

不僅如此,我好愛好愛這裡頭添加的菇,吃起來脆脆有點嚼勁,像是乾燥過後再料理的,特別有口感且香。

混和了湯咖哩的香氣與牛肉的甜度,這菇簡直完美的好吃。

對露西來說,是心目中的NO.1。

就是吸飽湯汁,美味完全集中一身啊!

除了湯咖哩外,銀兔還有提供配料、副菜、單品可以點選。

點了個小V寶最愛的炸薯條,酥酥脆脆的口感,不油膩,表現得相當好。

更重要的是,不會調味得太鹹,剛剛好,吃起來涮嘴無負擔。

不只小V寶愛吃,露西也忍不住一根接一根啊!

飲品的部分,有一般的軟性飲料、啤酒、酒精類飲料,還有特別款。

其中,特別款拉昔最吸引人,是優酪類的飲品,喝起來酸酸甜甜很是清爽。

原味或芒果都很好喝,都值得一試。

喜歡吃咖哩的朋友,趕緊來嚐嚐銀兔湯咖哩。

清爽的滋味,可佐飯也可當湯喝的湯咖哩,有別於濃郁系拌飯的醬咖哩,別有一番風味。

一菜四吃、料理美味外,配菜豐盛營養,也是推薦的主因。

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台北市信義區忠孝東路四段559巷8號之1(信義店)

TEL:02-2765-1833

營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:00

銀兔湯咖哩(師大店)

台北市大安區浦城街13巷4號

TEL:02-2369-7331

營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:00