美食, 露西愛享樂

(新北美食)汐止日本料理推薦 平價新鮮 12貫盛合壽司必點|鹿角鮨日本料理/握壽司/丼泛/定食

又來到最適合吃日本料理的季節。

炎炎夏日,悶熱的天氣讓人胃口盡失,只有清爽的握壽司、生魚片最是誘人。

新北汐止的鹿角鮨日本料理,坐落於巷弄間,以每日新鮮直送魚貨做成各式料理,再以最親民的價格,讓人吃來心情愉悅,荷包無負擔。

鹿角鮨日本料理位於新北汐止區,在住宅區巷弄內,雖不起眼,但美味的料理所散發的耀眼光芒是不會被掩蓋的。

也因為位於巷弄內,得以壓低房租,用最高CP值得價格提供日本料理給饕客。

店內座位大多以四人座為主,也有吧台區和小包廂。

吧台區一旁提供熱茶無限暢飲。

吧台區上頭,片片木頭菜單標示今日有提供的新鮮海鮮。

可以參考點選。

柚子蘿蔔40元

先來盤開胃漬物,將以柚子醬醃漬而成的白蘿蔔,吃來爽脆酸甜。

就連小V寶都吃了好幾片啊!

烤透抽/170元

整尾透抽放在炭火上烘烤,表面焦香,看起來就讓人食指大動。

擠上黃檸檬,讓鮮味提升再提升,軟Q而甜的滋味,十分推薦。

♥這盤烤透抽,就連冷掉都好吃,完全不腥,十分新鮮。

烤天使紅蝦/120元

一份有兩尾大大的天使紅蝦,以火烤方式料理,呈現海味原始鮮甜。

是一種忠實坦白的料理手法。

去殼後的天使紅蝦,吃來Q彈脆甜,吃完還會回味。

一夜干/180元

鹿角鮨的一夜干是老闆到魚市場挑選最當季的魚貨,再自己加工醃漬風乾而成。

所以不同時節來,可能會吃到的魚是不同的喔!

經過火烤後的一夜干,魚肉鮮嫩,滋味鹹香,實在很適合下酒啊!

鹿角綜合海鮮丼/260元

喜歡吃生魚片的朋友,鹿角鮨的綜合海鮮丼飯價格平易近人,且提供5款海鮮,很澎湃。

甚至,還有顆大干貝,實在很優。

無論是鮪魚還是旗魚都提供雙片,食材新鮮,沾點芥末醬油就很好吃。

熟章魚和甜蝦,都只有一個⌈甜⌋字可以形容啊!

最最讚的就是這顆表面稍微炙燒裏頭卻還軟嫩的干貝。

上頭還鋪著滿滿蝦卵,鹹香提味。

最後,還有這壽司米飯,Q軟香甜,單吃都是美味。

12貫綜合壽司/350元

這盤光拍照打卡就絕對吸睛啊!

木盤上頭,整齊擺放12款握壽司,整體配色繽紛漂亮,十分精緻!

每款握壽司使用不同魚,吃來味道與口感不同,但都很大片。

♥1片抵爭鮮2片的概念。

12貫中,露西最愛的口味是干貝握壽司和鮭魚肚壽司,好吃到會想吞舌。

熟蝦壽司/60元

小V寶不能生食,所以就點了最愛的蝦壽司。

這尾不僅大尾,上頭還點綴明太子,味道更為豐富有層次。

烤明太子山藥/80元

每次到日料店必點的就是明太子山藥啦!

鹿角鮨的明太子醬給的萬分大方,但吃來不會死鹹喔!

再調味上來說,做得很好。

炒雜菜/100元

這盤雜菜裡頭十分豐富,有豆苗、香菇、番茄、玉米筍、蘆筍…..等食材,最後點綴干貝醬提升鹹香滋味,吃來微微辣度,很涮嘴。

海鮮綜合清湯/100元

這碗上桌,露西有嚇到,大蝦躺在裡頭,顯得湯碗整個很迷你啊!

鹿角鮨的湯除了料好實在,滋味鮮甜外,還可自選清湯或味噌,較具彈性。

♥整碗湯,露西只喝到一口,其他都被小V寶喝精光,哈哈!

飽餐一頓後,鹿角鮨還貼心準備甜點,照顧另一個胃。

這天提供的是桂圓甜粥,相當特別,冰冰涼涼吃還不錯。

夏季熱浪來襲,喜歡吃日本料理,不想花大錢就想吃到新鮮魚貨,汐止的鹿角鮨日本料理可以一試。

♠鹿角鮨日本料理粉絲團GOGOGO

♠店址:新北市汐止區民族二街84巷5號1樓

♠電話:02-2693-2293