(內湖美食)湖光市場旁排隊丼飯日本料理,澄食小人屋,平價高CP值,首推創意鮭魚六貫

你是日本料理控嗎?你愛吃生魚片嗎?

露西不僅僅愛吃日本料理,也鍾情於鮭魚生魚片,更熱愛炙燒後的鮭魚握壽司。

澄食小人屋,位於內湖,鄰近湖光市場、捷運內湖站,不僅僅周邊熱鬧、交通便利,餐點更是一絕。

澄食小人屋,如果沒有預約,排隊是常有的事。

小小一間店,座位數不多,約莫20個座位,用餐尖峰時刻,總是一位難求。

店內座位大抵是吧台區,一邊欣賞廚師料理的身影,一邊享受美食,也是剛好。

後方則有四人方桌,可以符合小家庭聚餐需求。

因應武漢肺炎,店內不僅僅落實消毒,廚師也都戴上口罩,小心翼翼。

甫一入座,熱茶與毛豆就以送上桌。

一種很貼心地招待與服務。

不僅如此,茶壺也隨桌邊擺放,隨時可以自行添加。

露西熱愛飲茶,邊吃邊配茶,格外美味解膩。

來到澄食小人屋,提供的日本料理種類齊全。

包含丼飯、定食、握壽司、炙燒、刺身、串燒、手卷、小菜及飲品,應有盡有。

熱愛握壽司的露西,立刻點了創意鮭魚六貫和握六貫(熟)。

創意鮭魚六貫/300元

一上桌,露西覺得這盤鮭魚握壽司已經不僅僅是美味,在視覺上也頗誘人。

從鮭魚親子握、鮭魚握壽司、照燒鮭魚、明太子鮭魚、黑松露鮭魚到焦糖鮭魚,六款握壽司各具獨到風味。

從左到右依序食用,細細品嘗,享受豐厚魚油帶來的鮮與甜,以及廚師獨到的料理手法。

六貫鮭魚握壽司各具風味,露西尤其喜歡明太子鮭魚握壽司和黑松露鮭魚握壽司。

明太子美乃滋帶來的鹹香與微甜,讓鮭魚過壽司吃來層次更豐富,相當迷人。

黑松露鮭魚握壽司則是太超過,不僅僅奢華,松露帶來的誘人香氣,更豐富了味蕾。

味蕾的奢華極致享受,名副其實。

(熟)握六貫150元

如果帶著小孩來到澄食小人屋,相當適合點一份熟食握六貫。

除了最受小朋友歡迎的豆皮壽司和蝦壽司外,還可以吃到蘆筍、玉子、蟹膏、杏鮑菇握壽司。

其中,露西喜歡杏鮑菇握壽司,經過炙燒後,杏鮑菇帶點焦香,可咬下卻相當多汁,口感極佳。

而蟹膏握壽司讓人印象深刻,濃厚的蟹香在嘴裡爆開,海味大腦直襲,讓人久久回味。

照燒松阪豬定食/270元

歐巴則愛吃熟食,所以點了份松阪豬,上桌覺得很澎拜豐盛,除了主菜外,還有沙拉、小菜、味噌湯。

松阪豬肉,是豬中之最,事油花最均勻、味道最香甜、口感最Q彈的部位。

炙燒後,以照燒醬汁調味,配上蔥末、洋蔥一起入口,美味又清爽。

不僅主餐表現亮眼,定食中的配菜也都在水準之上。

尤其突出的則是味噌湯,不僅僅份量大,裡頭還有很多鮭魚骨(骨邊肉也好好吃)。

調味上,喝起來清爽不鹹,是老少咸宜的滋味。

來到澄食小人屋用餐,點一套定食或單人消費滿200元,就會送飲料。

這麼好康,一定要大肆廣播一下啊!

除了握壽司和定食外,露西還點了三款串燒,分別是櫛瓜、鹽烤杏鮑菇和明太子玉子串

櫛瓜經過燒烤後,保留蔬菜原有的多汁,脆脆甜甜的口感,相當討喜。

鹽烤杏鮑菇吃起來很像肉,裏頭滿滿的汁,沾點椒鹽就很迷人。

明太子玉子串則是超級犯規,軟嫩多汁的蛋,配上鹹香而甜的明太子醬,合拍無疑。

吃過澄食小人屋的握壽司、定食和串燒後,露西覺得店家用料實在、分量扎實、價格平易近人。

以日本料理來說,是間CP值很高的選擇。

再加上交通便利、周邊熱鬧,是內湖區相當值得推薦的美食。

//澄食小人屋資訊//

澄食小人屋粉絲團https://www.facebook.com/honestman.sushi/

店址:台北市內湖區成功路四段41巷1號1樓

電話:02 2794 3699

營業時間:上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:00

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