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(夢幻中秋月餅禮盒)世界冠軍手作月餅 麵包,許燕斌手作烘焙,馬卡龍色月餅大玩創意

台灣的烘焙師傅,露西認識的只有許燕斌吳寶春

兩位大師各有長才,今天終於得以試試世界金牌冠軍許燕斌的極致烘焙工藝,讓露西感到幸福。

因為在他的作品當中,露西不只品嘗到美味,更體現到不斷追求創新與極致的追求。

許燕斌手作烘焙新推出的麵包中,「有夠蝦」除了造型童趣外,裏頭還很大方地放入4尾無毒白蝦,並以明太子醬、乳酪塊增添風味,麵包鬆軟且Q,賣相、口味、用料俱佳,最是推薦必點。

而應景的中秋月餅,以繽紛的色彩、花俏的外貌、創新的口味與多層次的口感,是視覺與味覺的雙重享受,更是最強伴手禮,是高顏值中秋禮盒

有夠蝦!!!

這款麵包露西和小V寶都對它很愛。

√麵包濕潤Q軟,小孩也能駕馭

√外觀造型可愛,活潑逗趣

√內裝真材實料,海味十足

不騙人,這款麵包是露西吃過後會非常想回購,超想要許燕斌開在我家隔壁啊!

逗趣的外型,光這樣就足夠讓人胃口大增。

小孩更是興致勃勃。

瞧!又是興奮地抓起蝦子來親親,又是拔下眼珠一口吃下。

不讓外貌專美於前,這尾蝦肚裏頭的真材實料,更是讓露西滿意。

首先,光是四尾個頭頗大的宜蘭南澳無毒白蝦,Q談鮮甜的滋味,就足夠豎起大拇指。

接著又是露西喜歡的甜鹹明太子特調醬,又是女生都愛的乳酪,叫人怎麼不喜歡啊!

最後,半尾蝦進了小V寶的肚子,半尾進了露西的肚子,有夠蝦,有夠滿足。

再來,露西推薦許燕斌手作烘焙中秋限定的手工月餅。

光是打開蓋子,看到五彩繽紛的月餅,任誰的會嘴角揚起啊!

一盒8顆,8款不同口味,剛剛好吃,剛剛好不膩口。

繽紛花俏的手工月餅,不只送人大方,自己都忍不住欣賞半天。

擺盤起來,整個很美啊!

每種口味剖開,都可見層層疊疊的餅皮,扎實的餡料,以及無限的創意。

先介紹許燕斌手作烘焙獨創的岩炎手工餅。

岩鹽手工餅與傳統月餅最大的不同處在於雙重餅皮及創新口味。

再加上各種食材多層次多樣化的搭配,可以吃到各種不同的滋味,延伸出不同的火花。

四款岩炎燒中,小V寶最愛草莓口味,莓果的香氣與香甜,相當順口。

咬下,還可嘗到帶點脆的南瓜子,甚至酸甜的草莓果乾,少女心冒泡泡啊!

而露西鍾愛柚子岩炎燒,擁有柑橘清新氣味的柚子入料,清香迷人的滋味最是清爽。

還有金桔乾和蔓越莓的酸甜滋味,讓這款月餅從頭吃到尾嘴裡都無負擔。

另外還有四款,有甜有鹹,有葷有素,以不同顏色的餅皮、配料,搭配不同口味設計。

覺得賞心悅目,很適合做為中秋禮盒餽贈。

麵包類,除了有夠蝦外,現場還有多款。

其中,龍珠奶茶是將麵包做成火山造型,把奶茶餡和包心粉圓放入其中。

一口咬下,香甜可口,是同時兼顧創意與美味的表現。

Q彈的包心粉圓處理得很好,維持在最佳Q度,小V寶忍不住一顆吃完又抓一顆。

平常愛喝珍珠奶茶的朋友,這款麵包就很值得一試。

另外熱愛起司的露西,還拎了顆會牽絲的起司麵包回家。

這款麵包,除了外皮酥酥甜甜外,裏頭的起司還加上麻糬,吃來鹹甜Q彈,也很涮嘴。

不僅以上三款,店內還有相當多麵包可以選購。

而且,口味上都相當有特色,可以每款都來一顆的概念。

除了麵包,蛋糕的造型也是卡哇伊。

除了有草莓外,還有整顆漢堡造型的蛋糕,讓露西好想拎一個回家給小V寶。

世界金牌冠軍許燕斌師傅的手藝,讓烘焙不只是平凡的麵包,而是生命力與藝術力的展現。

有機會到新莊,不妨到許燕斌手作烘焙逛逛,撈尾蝦、提個漢堡、拿盒岩炎燒,感受滿滿好滋味。

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許燕斌手作烘焙(桃園店)
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許燕斌手作烘焙(新莊店)
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