(鍋具推薦)客廳餐桌也可以是廚房,摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組解放廚房,黃金BBQ鐵三角「A4 F10 IH電磁爐+鑄鐵烤盤+移動抽油煙機」

摩堤MULTEE復興門市11/21新開幕,推出眾多優惠,露西就趕緊來挖寶,順便體驗之前一直想入手的歡樂無煙燒烤組。

現在的房子,除非是新建案,否則傳統式廚房都是與客廳及餐廳獨立分隔。

一種,廚房是女人獨自打拼的概念。

可是,新建案的廚房大多採開放式設計,讓客廳、餐廳、廚房是互通的,烹飪不再只是一個人的任務,而是全家人一起手作,共享天倫之樂的事情。

可,傳統式廚房要變成開放式廚房,動輒耗資數十萬,著實是個大負擔,因此,移動式廚房概念就此誕生。

摩堤MULTEE,致力於將節能烹飪與繽紛時尚作完美結合,除了推出廣受好評的鑄鐵鍋外,最最生火的就是歡樂無煙燒烤組,可以在空間狹小的台北市房子內辦無煙BBQ,是多麼美好的一件事情啊!

將將將將~這就是摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組本人。

這個燒烤組合包括IH智慧電磁爐、A4鑄鐵烤盤及移動雙濾網抽油煙機

可以看見,摩堤MULTEE在產品的用色上十分飽和,給人時尚摩登的感覺。

而且,這三個主角都分別有很多顏色可以選擇,可以依據自己的美感來拼湊出撞色的獨特性。

IH智慧電磁爐

IH是採用電磁誘導加熱這種方式產生熱量的,具有快速加熱、節能、安全等特性,是歐美與日本現在最受歡迎的一種電磁爐。

傳統的瓦斯爐雖然加熱速度外,但爐火熱且不易控制火候,是一大缺點。

而後來的電陶爐和黑晶爐雖然加熱速度也不慢,但因為熱效率較低且面板發燙很危險,因此也是有諸多缺點。

而IH智慧電磁爐,既擁有比黑晶爐更佳的加熱速度,還擁有只給鍋不給人的高熱效率,因此相當省電,蔚為風潮。

IH智慧電磁爐除了熱效率佳外,安全性也相對較瓦斯爐及黑晶爐高。

摩堤MULTEE貼心設計了安全環及固定座,讓鍋子在電磁爐上不會移動,自然而然使用起來就相當安全。

而電磁爐本身也設計有乾燒自動斷電、機身過熱自動斷電,簡單來說,鍋子一定離開電磁爐,就不再加熱。

實際以冰塊測試,至於鑄鐵鍋內的迅速融化沸騰,而放在爐面的一點而反應都沒有。

實際大膽的測試,將鍋子傾斜,都沒有產生移動現象,這對於有幼兒的家庭來說,相當重要。

現場,實際測試,用相同的鑄鐵鍋加入相同的水量,同時啟動IH智慧電磁爐和黑晶爐後,沒過1分鐘,IH爐就開始冒煙,而黑晶爐還完全沒有反應呢!

而且,摩堤的IH智慧電磁爐功率僅1300W,還比黑晶爐的1500W低,卻擁有較高的熱效率,這點是因為加熱集中給鍋具,而不是給人及空氣的緣故。

而這台IH智慧電磁爐的面板設計相當智慧,擁有蒸煮、油炸及煎烤三功能,也可以三段溫控,具有保溫效果

最最突出的是,IH智慧電磁爐的恆溫功能,讓烹調變得簡單,即使生手都可以駕馭。

摩堤A4鑄鐵烤盤

接著介紹摩堤最最出名的鑄鐵系產品-A4鑄鐵烤盤。

首先,與一般法瑯鍍面光滑的鑄鐵鍋不同,這款鍋面呈現粗糙凹凸不平的觸感,是為了讓燒烤時,能夠提升食材的酥脆度而專門設計

還有,這款鑄鐵烤盤7分鐘就可達到300度高溫,除了因為IH智慧電磁爐可加溫至250度外,鑄鐵鍋本身背面的三凸點設計,可以讓溫度再上升50度,高溫可以瞬間鎖住食材的甜味,讓水份不流失。

另外,鍋面採雙溫區烹飪設計,中心高溫可炙燒肉品,而外圍可文火烘烤蔬菜,可以同時處理所有食材,相當便利。

IH智慧電磁爐除了有煎烤、油炸功能之外,還可以蒸煮。

當要運用到蒸煮功能時,可以搭配不銹鋼鍋蓋,讓效果加乘。

此外,IH智慧電磁爐與瓦斯爐最大不同在於恆溫設計,沒有火候掌握的問題

摩堤移動雙濾網抽油煙機

這可是歡樂無煙燒烤組之所以可以在室內使用最最重要的狠腳色。

這類檯燈口愛的設計,是個可移動、可調整角度、無段式風力調整的抽油煙機。

摩堤採用雙濾網過濾油煙,最外層是油煙過濾網,率先將油煙吸附住。

而裏頭還有活性碳濾網,可以將油煙難聞的氣味給吸附。

最後,透過這個抽油煙機風扇排出的空氣,是清淨可吸入體內的。

而這移動雙濾網抽油煙機對油煙及異味的處理,是獲得日本東京消費經濟研究所認證合格的,可不是玩具來著啊!

有了它,即使在狹小的室內燒烤,也不用擔心渾身臭味啊!

移動雙濾網抽油煙機擁有組裝及拆下簡易的設計,除了風扇外,其餘皆可水洗。

另外,支架可隨心所欲調整角度,甚至可摺疊收納。

用IH智慧電磁爐,輕鬆烹調五花肉,煎出絕美金黃焦面,香味四溢讓味蕾蠢蠢欲動啊!

雙溫區設計,同時可料理主食及配料,輕鬆不換鍋不換盤,省去多道步驟,也免去洗碗盤的困擾。

配料放上後,加入高湯及酌料,蓋上不鏽鋼鍋蓋,悶煮約2-3分鐘,開蓋攪拌就完成一道超級下飯的鍋塌肉,Vega老師邊使用摩堤歡樂無煙燒烤組,一邊跟我們聊天,原來烹調料理可以如此輕鬆優雅,不必要手忙腳亂啊!

簡單的料理步驟,再加上一次搞定的便利性,如果我擁有歡樂無煙燒烤組,會相當樂意在家複製這道佳餚,畢竟好吃又下飯呢!

再來,Vega老師示範以摩堤歡樂無煙燒烤組料理肋紋炙燒牛排,採用安格斯牛排,回溫後放在鑄鐵盤上開始料理。

只見老師放上後,輕鬆計時1分30秒,再轉向煎烤1分30秒,接著翻面,神奇的是美麗的烤紋及酥脆的表層就這麼簡易地完成了。

感覺,用這組鍋具做料理,人人都可以是大廚來著。

牛排兩面輪煎,共6分鐘,就完成這道肋紋炙燒牛排。

最後再以爐面餘溫,滾煎側邊,即可盛盤。

可以看見的是,料理牛排的同時,周圍也同時溫烤蔬菜,排餐的副食也一併完成,簡易的不要不要啊!

肋紋炙燒牛排起鍋後,稍做回溫,即可斜切盛盤。

沒想到,外頭高級餐館所做的玫瑰色牛排,就這樣簡單?!

IH智慧電磁爐恆溫烹調的特性,實在對料理有很大的幫助。

最後,撒上點蒜酥及椒鹽,就可以品嘗類五星級飯店推出的高檔牛排料理囉!

最後,補充介紹摩堤針對所有鍋具都進行SGS檢驗且合格,產品也提供10年保固,全台有許多據點都可以提供顧客協助,對於售後服務上來說也相當可靠。

有了摩堤MULTEE歡樂無煙燒烤組,廚房不再受到空間侷限,烹調的空間可以放寬至客廳、餐廳及任何地方,讓料理不再是主婦一個人的事,也可以是全家人、親朋好友相聚以及親子互動的良好時機。

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摩堤復興門市地址:台北市大安區復興南路二段17531F(鄰近科技大樓捷運站)

電話:02-27094105

營業時間:11:00~21:00

產品官方詳細介紹:

 

A4 F10 IH智慧電磁爐

鑄鐵烤盤

移動雙濾網抽油煙機

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