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(台北美食)芝山站|百元小火鍋,小鍋霸主-丰明小鍋,文青鍋物,爆料超高CP值,網美打卡餐廳

第一次吃到如此料多,近乎爆炸的百元小火鍋

對於百元小火鍋,基本上不能要求太多,例如,三個媽媽……..。

但,小鍋界霸主-丰明小鍋很是囂張,硬是把百元小火鍋弄得跟個人鍋沒兩樣,比起市售三四百元的鍋物來說一點兒都不遜色。

丰明小鍋,就是這麼不濟成本的下重本,只因為任性的闆娘自己也想吃………。

不只如此,任性的闆娘還喜歡吃小火鍋配個飲料,因此還在小火鍋店內搞個手搖飲-丰明水秀

鍋物+手搖飲+文青風裝潢,整個無敵啊!

大家快趁老闆娘耍任性之際,嚐嚐高CP值爆料百元小火鍋吧!

丰明小鍋位於捷運芝山站,出站後步行約3min.就可抵達。

門口拉起紅龍,饕客們很守序的排隊著,逢用餐時間可要耐心候位。

(上圖是用餐時間過後才拍的,建議提早抵達餐廳候位,以免久候。)

露西候位時,默默觀察了丰明小鍋的店裡店外,發現裝潢很有質感,飽和色系的牆面配上花草鳥語圖案,整個很文青。

跟一般百元小火鍋,完全南遠北轍啊!

進入丰明小鍋店內,感覺更為強烈。

牆面上逗趣的語彙,很是可愛,處處小細節可見丰明小鍋的用心。

2、4、6人桌……,依照用餐人數,座位很有彈性。

更有面牆和面落地玻璃的個人座位,一個人來用餐也一點都不尷尬。

店內餐具、醬料自取,用餐完畢後餐盤自行拿至回收區擺放。

百元小鍋不收取服務費,露西覺得自己來很應該的。

先給大家看看丰明小鍋的菜單。

鍋物的價位落在130-259元,真心覺得如果開在我家隔壁,我天天都去那吃就好。

自己市場隨便買買材料來煮一餐,就不只這個價錢了。

PS.因為好奇,所以拉著店員聊天,還偷偷問了成本,才發現丰明小鍋根本是做口碑,賺錢擺一邊,一切都是因為任性的老闆娘…………

紐西蘭牛乳起司海鮮鍋/210元

第一個要推推的絕對是這款市面上很難吃到的牛乳起司鍋。

一般牛乳鍋,大多添加以高湯添加少量鮮奶、鮮奶油調味而成。

丰明小鍋卻以大量紐西蘭鮮乳、少量高湯做成,而且完全不加奶油,奶香濃郁之外,還很清爽不油膩。

上頭再擺上乳香起司,香氣提升,高鈣美味啊!

不只奶香湯頭清爽美味,裏頭的海鮮也是料多到讓人懷疑它真的是百元小火鍋嗎?

大而Q的基隆手工天婦羅、鮮甜大尾的南美白蝦、新鮮的蛤蜊……,新鮮無腥,完全是高級鍋物店提供的享受啊!

此外,還有大量的高麗菜、清爽的玉米筍、南瓜、豆皮、冬粉……,老實說,女生吃這鍋不用主食都飽了。

東北媽咪酸白菜豬肉鍋/170元

丰明小鍋的酸白菜來頭可不簡單,是達人親手醃漬的。

一顆顆酸白菜可都是住在溫度、濕度都被控制的家呢!簡直比人過的還好。

也因為製作過程如此用心,醃漬出的酸白菜甘醇可口,酸度適中不嗆,很是好吃。

搭配豬肉、蔬菜、火鍋料……,這鍋下去,新暖呼呼的。

韓式辣的泡菜牛肉部隊鍋/170+39元

點選泡菜鍋可加價39元變成部隊鍋(加入王子麵和起司*2)。

酸辣的泡菜,配上培根牛一起入口,剛剛好的滋味。

加入起司,化身部隊鍋,多了個奶香,更多了層次。

這鍋,讓露西不禁遙想起去韓國旅行的那段美好時光。

麻辣爽爽丰明蝦爆爆鍋/230元

愛吃蝦的露西尤其推薦丰明小鍋的蝦爆爆鍋,一次6大尾讓你吃好吃滿。

特選南美白蝦,體積大、滋味甜、肉質Q,十分新鮮,露西和小V寶都吃得津津有味。

至於麻辣爽爽鍋,露西得嚴正告訴大家,得要有膽才來挑戰。

這辣度,基本上屬於大辣,平時若只吃小辣至中辣的朋友,建議點其他口味喔!

蛤蠣山海爆爆爆/259元

這款鍋物,把蛤蠣擺得跟座山似的,食用的時候還要小心夾,不然可會山崩啊!

丰明小鍋的蛤蠣也是新鮮,吃來無腥,也不會沙沙的,相當滿足過癮。

也因為使用大量的蛤蠣,這湯頭喝起來是大海的滋味,很鮮很甜。

吃鍋時,別忘了來杯丰明水秀手搖飲。

露西尤其推薦果粒鳳梨冰茶/45元,酸酸甜甜的滋味,裏頭有超多鳳梨果粒,也是用料不手軟。

重點是,價格超可愛,比外面手搖飲店還便宜,很令人意外。

還有還有,丰明水秀的杯子好美,想學網美打卡拍照,點幾杯來準沒錯。

最後,露西得說自己低估的丰明小鍋。

一開始以為是百元鍋物,大概就跟三個媽媽差不多,沒想到鍋鍋都料多到快炸開。

肚皮哪吃得下這麼多。

最後,吃不完的請店家用同樣網美系的盒子打包外帶,回家又是美味的一餐。

心裡默默許願,希望丰明小鍋來內湖開分店,

丰明小鍋粉絲團https://reurl.cc/yD0bM

地址:台北市士林區福國路42號1樓

電話:02 2833 2788

營業時段:週日~週四11:30 ~22:00,週五~週六11:30 ~23:30