美食, 露西愛享樂

(美食)國父紀念館 火鍋鍋底專家 副食無限供應 不沾醬鍋物推薦|湯廠Soup Factory奶油香鍋 奶辣味噌鍋

老實說,吃火鍋熱量最高的就在於沾醬!

但,不沾醬又似乎少了點滋味。

所以,露西喜歡點麻辣火鍋、泡菜鍋、養生鍋這類較有味道的鍋底。

湯廠Soup Factory位於國父紀念館周邊,以7種特色湯底為主打,與市面上火鍋店做區隔,除了有品牌特色外,口味絕妙,饕客值得一試。

湯廠,位於大安區,華視光復大樓,鄰近國父紀念館站2號出口。

店內裝潢採工業風,時下最流行啊!

座位安排及動線都高舒適度。

除了一般座位區外,還有包廂可預訂。

包廂具有私密性,是許多名流、明星的最愛啊!

值得一提的妙處是,湯廠在最位旁設計有掛牌。

這掛牌採雙面設計,顧客可選擇⌈Welcome to chat⌉放下手機與人聊天,享受輕鬆的用餐時光。

也可選擇⌈Do not distrub⌋,做一個享受孤獨美食家。

奶辣味噌鍋

以雞骨熬製的高湯,加入味噌、辣椒、椰奶調製而成的特色鍋底,是湯廠的獨門之一。

喜愛辣鍋,又怕過於嗆辣,可選擇這款,因為奶香中和辣度。

再加上,味噌添加,湯頭喝起來有濃郁豆香,是愈吃愈順口的選擇。

奶油香鍋

這款露西推薦給女生,尤其是喜歡到義大利麵館吃白醬的女生。

以昆布熬製高湯,加上無鹽奶油,濃郁奶香搭配各式食材,都很合拍啊!

湯廠火鍋的菜盤值得一提,因為份量大且食材豐富。

菜盤裡的蔬果食材多達10多種,還有四款手工丸。

再加上,擺盤用心,讓人期待。

因為鍋底滋味濃郁,所以煮出來的食材都吸附滿滿高湯滋味。

因此,不用沾醬就相當美味。

也可避免攝取過鹹有礙身體健康啊!

菜盤裏頭的四款手工丸也值得推薦,因為口感都很Q彈。

尤其是花枝丸,吃得到大塊花枝,是很真材實料的。

美國雪花牛

搭配鍋物、菜盤,價格498元。

雪花牛油花多且均勻,涮煮後口感軟嫩而Q,較有口感。

梅花豬,搭配昆布/香茅鍋388元,其餘5種湯底則458元。

豬肉最怕腥,但湯廠選用的豬肉質佳,無腥臭。

配上特色鍋底,吃來不膩口,油花美口感軟嫩。

單點:新鮮鯛魚片220元

For愛吃魚的小V寶,無刺鮮嫩美味的鯛魚最最適合。

這魚片搭配奶油香鍋最合適,其他鍋底也可以駕馭。

單點:丸子拼盤260元

喜愛手工丸的朋友,這盤推薦。

除了剛剛推薦的花枝丸、魚丸外,這盤還有多汁的 香菇貢丸。

咬下去,迷人的香菇氣味,好吃涮嘴。

在湯廠,不用怕吃不飽,因為飯麵主食無限量供應。

尤其推薦手工日式拉麵,搭配奶油香鍋,口感Q有嚼勁,奶香濃郁就像在吃白醬義大利麵啊!

飽餐一頓後,最後再來一球手工冰淇淋,是最完美的句號啊!

口味上,有蜂蜜紅茶冰淇淋和野莓冰淇淋兩款,都好吃,但露西偏好蜂蜜紅茶口味。

喜歡吃鍋物嗎?

喜歡吃特色鍋底嗎?

喜歡吃鍋物不沾醬嗎?

湯廠Soup Factory推出7款特色火鍋,搭配豐富菜盤、無限供應主食、優質肉品、手工丸、手工甜點,是聚餐推薦餐廳。

湯廠粉絲團點這裡

♥地址:台北市光復南路100號B1

♥電話:02-8772-5539

♥營業時間:12:00-22:00