美食, 露西愛享樂

(台北美食)中山站巷弄美食,四米大石鍋拌飯專賣,滋滋作響的韓式經典料理

這個周末,聽說又是濕濕涼涼的天。

不妨,搭捷運,到中山站,踩踩馬路、吃吃美食、逛逛買買。

隱藏在巷弄間的老宅二樓,是一間溫馨質感的餐廳-四米大石鍋拌飯專賣店

進入餐廳,時間彷彿靜止,外頭的喧囂與我無關,桌上熱騰騰的石鍋拌飯是我的全部。

在這裡,細細品嘗美食,耳語聊天,是種享受。

從中山捷運站出來,放眼望去百貨商店林立,頗為熱鬧。

帶著小V寶,慢慢地逛著大街,任何事物都可以是話題,都很新鮮有趣。

熱鬧繁華的購物區,一棟隱蔽但具有懷舊氣息的老宅,有著衝突卻又契合的感覺。

順著老宅特有的窄梯向上走到二樓,是這次露西尋訪的餐廳-四米大石鍋拌飯專賣

四米大,應是取自韓語「康桑四米大(謝謝)」的同音,頗有趣的想法。

進入餐廳前,燈上的標語「始終如一的溫度」,是四米大石鍋拌飯專賣店的理念。

從餐點上桌到用餐結束,都一直能嘗到熱騰騰的拌飯,將美味維持在最佳溫度與口感,是露西之所以愛石鍋拌飯的原因。

只差,沒有拎一咖石鍋回家自己弄了。

四米大石鍋拌飯專賣用餐區域採用黃燈,帶有工業風的燈飾以及刻意裸露磚塊斑駁漆面的牆面,讓老宅餐廳更顯得有氣氛有韻味。

桌椅採用方桌、高腳椅,但用餐角度是舒適的。

就連小V寶坐在高腳椅上品嘗美食,也都沒問題。

入座點完餐後,會先上小菜和飲品。

每份石鍋拌飯,都會附上三種小菜。

今日,是涼拌毛豆、涼拌干絲、韓式醃蘿蔔塊。

三種小菜都具有水準,且很能開胃,尤其蘿蔔塊,爽脆口感、微酸辣滋味,很是涮嘴。

飲品部分,選擇了水梨汁西瓜蘇打,兩款都是韓國直送的飲品。

其中,露西特愛西瓜蘇打,氣泡感讓人解壓消暑,西瓜口味十分清爽,佐餐很解膩。

低脂牛石鍋拌飯/260元

熱騰騰還發出聲響的石鍋拌飯,趁著上桌,將雞蛋打入,充分攪拌後即可食。

如果喜歡吃鍋巴,可以先攪拌上半部,讓底層的飯可以鍋巴化,更香脆。

色彩鮮艷的什錦蔬菜,搭配泡菜、韓式辣醬、生雞蛋全部拌勻,甜甜辣辣的滋味,讓人忍不住一口接一口。

低脂牛,就跟吃塊牛排沒兩樣,肉厚Q甜,吃來十分滿足。

四米大的石鍋拌飯份量頗大,普遍來說一個女生會吃不完一份,男生則是剛剛好。

建議可以多人來一起共食,還可以再點些特色菜共享。

松阪豬石鍋拌飯/320元

這款是露西心目中的NO.1,因為松阪豬實在給的大氣,超厚超厚超厚的啦!

不只飽足感UPUP,口感超Q,實在是豬肉中的極品。

小V寶也進入了韓式石鍋拌飯的世界~

不過,帶小孩來吃,建議在攪拌石鍋前先將小孩的餐食裝起來,避免因為辣醬和泡菜而無法食用。

雪花炸雞/160元

炸雞,一點都不稀奇,但雪花炸雞可就很不一般。

將熱騰騰的炸雞撒上如雪花般的糖粉,吃來除了酥脆多汁外,還甜鹹涮嘴。

大人小孩都愛,很少女心的一款料理。

雪花炸雞的魅力,讓小V寶嗑了兩大塊,媽咪難以阻擋啊!

海鮮煎餅/160元

來到韓式餐廳,煎餅也是必吃的。

四米大的煎餅,裏頭滿是看得見的料,花枝、蝦仁、蔬菜……,吃來薄脆中,有帶有點Q。

不油不膩,也是表現很好的優點。

美味,源自於對食材的重視。

四米大使用的諸多食材都有獲得韓國高級石材認證呢!

當然,美味即使藏在巷弄老宅內,還是會被看見。

Taipei Walker 2019 三月刊特別介紹四米大,同樣肯定四米大無時無刻維持的好味道好溫度。

吃完四米大後,不妨再散散步,到新光三越迪士尼櫻花季限定店(3/4-3/31)逛逛。

不過,可得小心看守住荷包,因為小物都太萌太好買啦!

吃吃喝喝逛大街,完美行程快筆記吧!

//餐廳資訊//

四米大粉絲專頁https://www.facebook.com/sumidatw/

四米大官方網站https://www.4mida.com.tw/

餐廳地址:台北市中山區中山北路二段20巷23號2樓

餐廳電話:02-25218208

營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30