美食, 露西愛享樂

(宅配料理/素食宅配)食下有約 X 食蔬茶齋 聯合宅配,花雕料理、蔬食宅配,0廚藝也能大廚上菜

台南,美食之都,大學時在那兒讀書就讓我吃肥10kg呢!

畢業後,回到北部工作生活,還是不免懷念起當時大啖府城美食的時光。

沒關係!現在台灣不僅是一日生活圈,美食也是零距離,只要宅配即可嘗鮮。

食下有約X食蔬茶齋兩間店都位於台南安平,前者推出花雕系列料理,後者則是大廚的手路菜。

透過耐速,一次就可將兩家餐廳的美食宅配到家,鮮做鮮配,美食零距離。

因為是鮮做鮮配,店家採用密封包裝保留食物的新鮮度,冷凍配送到府。

黃色系列包裝是食蔬茶齋的阿睿師手路菜,露西這次入手了荷葉紫米飯、食蔬獅子頭。

紅色系列包裝是食下有約花雕系列,有花雕雞、花雕牛,兩者都將料和湯汁分開包裝。

分開包裝的設計很好,方便解凍,也方便控制份量。

這桌,感覺可以宴客了。

廚藝技能趨近0分的露西,將食下有約X食蔬茶齋的菜餚加熱後,擺盤上桌,可真是有模有樣啊!

對於,忙碌的職業婦女來說,可以快速料理好桌菜,又可以吃得美味健康,是很吸引人的。

【食蔬茶齋】手路菜-荷葉紫米飯

這一次收到的四道菜中,露西最最喜歡的就屬這道,不僅好吃,上桌還讓人覺得厲害。

大片的荷葉內,包裹著有機紫米、蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇。

不僅用料豐富,且相當養生,上桌給人氣派之感。

如果宴客,有長者,一定會很青睞這道料理。

之所以最喜歡這道荷葉紫米飯,真的是因為它好吃的不要不要啊!

紫米,口感Q軟,咀嚼間的香氣及甜度很是迷人。

大顆的胡桃、栗子……,用料嚴選,且吃起來甜度頗高,質佳。

芋頭,鬆軟的口感,很是討喜。

一份紫米飯,用料如此多種又養生,口味又好,所以是露西心目中的NO.1。

【食蔬茶齋】手路菜-食蔬獅子頭

一般坊間的獅子頭,大多以豬肉為主料,料理口味較重,配飯可以,單吃就有點鹹。

食蔬茶齋,迎合現在人的口味,增加蔬菜量,且以豆腐為主料,降低鹹度,讓獅子頭的口味得以清爽許多,直接吃都可以。

以豆腐,加入薑、香菇、芹菜、大白菜、山藥、紅蘿蔔、調味料進行煨煮,雖說是素食,但吃起來頗為擬真。

畢竟是以豆腐取代豬絞肉,所以相較葷食獅子頭來說,食蔬茶齋版的較為軟嫩綿密。

一口咬下,發現獅子頭內還有白菜、香菇、芹菜……等料,增加脆度口感,不止於過於軟爛,很適合小V寶吃呢!

調整口味與酌料後的食蔬獅子頭,吃來清爽無負擔。

配上紅白蘿蔔,擺盤色彩好看,營養也豐富。

【食下有約】花雕雞 一品雙饗

老實說,露西這輩子大概不太可能自己做花雕雞這種高難度料理,有宅配真好。

以去骨雞腿肉、花雕酒、獨門中藥配方……製作的花雕雞,直接加熱吃很是下飯。

不只如此,一道菜還可以兩吃,加入湯汁後可以煮成火鍋。

簡言之,在家也可以吃花雕雞火鍋,一點都沒有難度啊!

去骨雞腿肉,食來方便。

肉質Q彈,咀嚼間濃濃花雕酒香氣,大人限定,配點小酒實在很合拍啊!

醬汁,還可以用來拌飯、拌麵或拌青菜,又多了一吃,哈哈!

【食下有約】花雕牛 一品雙饗

將牛肉、花雕酒、配方中藥……加入一起煨煮,酒香深入每吋牛肉肌理,很是撩人。

食下有約的牛肉吃來是軟嫩帶Q,不會老而難咀嚼入口,是好吃的。

每片牛肉都大片且厚,不僅好吃,端上桌也是很體面的一道菜。

擺點綠色蔬菜,看起來就跟餐廳並無二致。

再把湯汁拿來拌飯,其實,一道花雕牛,加上白飯、青菜,就足以搞定一餐。

不過,小孩不宜,因為食下有約很重本的下了不少的花雕酒,酒香濃郁。

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♥服務電話 06-295-6655

♥地址 : 台南市安平區郡平路335號