美食, 露西愛享樂

(宅配年菜推薦)豐FOOD年菜!朱記 朱八寶 賀新喜 2019年菜開箱 珍味佛跳牆 鴻運櫻花蝦油飯 冰鎮紹興醉鮮蝦 翠玉燜煨獅子頭

露西是絕對絕對無法接受年夜飯要煮得像個黃臉婆!!!!

從小到大,我總是覺得年夜飯像打仗,拜拜、煮菜、收拾…………,怎麼比平常還累?!

所以去飯店吃,或者宅配年夜菜,是露西的習慣。

但老實說,去外面飯店吃年夜飯,就是給人賺無誤!價格翻了三四倍,甚至更高都有,壓歲錢還沒入袋,荷包就先失血啦!

因此,近幾年露西都習慣宅配年夜菜,不只吃的豐盛,還很輕鬆,讓年過得更幸福。

朱記,以中式餡餅、粥等北方美食頗負盛名,不只本來就收在露西的美食名單中,今年推出的年菜也表現亮眼。

入手的家有喜事4件組中,有爆料佛跳牆、香Q油飯、清爽甘甜獅子頭、酒香濃郁紹興蝦。

四種料理加熱完畢,擺盤一下,端上桌,小家庭年夜飯就很夠吃了。

如果家族人數眾多,可以考慮選擇闔家團圓7件組,豐盛吃飽飽。

朱記年菜都是以密封包裝,分盒包裝,冷凍宅配到府。

以自家中央廚房嚴格控管品質,將最新鮮的滋味封存於包裝內,送到府上。

現在到12/31前下單,還可享早鳥優惠,贈送手工水餃20顆呢!

加熱朱記年菜的方式很簡單,微波爐設定一下、電鍋按一下或者放入鍋中直火加熱都可。

四道年菜,露西建議油飯直接放入電鍋中加熱;佛跳牆倒入鍋中直火加熱;獅子頭倒入容器中微波加熱。

至於紹興醉蝦,只要解凍後即可食用。

也就是說,將朱記年菜解凍後,可以同時處理,快速上桌,輕鬆搞定年夜飯。

身為媳婦,露西覺得這樣再好不過啦!

為何要煮個年夜飯搞得全身都是油煙而狼狽呢?

朱記珍味佛跳牆(附甕)

這甕,很不簡單,以豬大骨及多種鮮蔬熬煮高湯,加入干貝、栗子、海參、排骨、芋頭、香菇……等數十種食材製成。

用料豐富之外,湯頭滋味清爽不膩口,甘甜滋味最最讓人讚賞。

露西得說,這甕跟其他間餐廳推出的佛跳牆最大差異在於不油膩,吃起來讓人無負擔感。

而且,年夜飯的餐桌上,擺上一甕佛跳牆,就給人豐盛幸福之感,是必吃的一道年菜啊!

當然,除了湯鮮味美外,用料不手軟也是朱記佛跳牆的特色。

露西尤其喜歡裏頭的栗子、海參和芋頭,經過用心熬煮過後的口感真的很到位。

冰鎮紹興醉蝦

這款真是人見人愛,大人小孩都喜歡的年菜啊!

只不過大人吃時,可以盡情享受其中的酒香;小孩吃時,建議由大人協助去殼,吃蝦肉就好。

這道年菜,無須加熱,只要退冰至常溫後,擺盤即可美美上桌。

從這到冰鎮紹興醉蝦中,露西最能感受到朱記對於食材的用心。

因為蝦子在去殼的過程中,相當輕鬆,這足以表示蝦子的新鮮程度。

每尾白蝦不只鮮,還個頭不小呢!

朱記以紹興酒、漢方特製藥材醃漬冰鎮12小時後製成,連殼直接吃,最能享受酒香迷人的滋味,也能嘗到白蝦Q彈而甜的鮮味。

至於小V寶,去殼後,吃得同樣津津有味啊!

翠玉燜煨獅子頭

這道我也很推薦有小小孩的家庭,因為它有別於市場上重口味的獅子頭,反而是以蔬菜番茄為主來料理,吃來清甜爽口。

一顆顆大而飽滿的獅子頭,吃來軟嫩多汁,配上酸甜的番茄、乳化口感的白菜,很適合老人小孩呢!

來上一顆獅子頭,配上白飯,小小孩的年夜飯也可以輕鬆搞定。

獅子頭以豬絞肉捏製而成,吃來無筋無骨,口感相當軟滑,裏頭保留肉汁,相當好吃。

大量放入的番茄與白菜,不只吃來軟嫩清甜,更讓湯頭鮮甜清爽。

很中肯的說,這湯,也能喝耶!

朱記在裏頭加入番茄,是露西之前所沒見過的,但反而讓湯多了股酸甜,很是順口。

鴻運櫻花蝦油飯

主食就選他啦!香Q的糯米飯搭配香氣迷人的櫻花蝦,不只吃飽,還吃巧啊!

朱記採用的櫻花蝦,個頭好大,而且鋪得滿滿滿,用料大方。

主廚的廚藝,讓櫻花蝦的香氣得以拌炒入糯米飯中,你儂我儂,一起在嘴裡起化學作用,就是幸福。

從孩子大口大口吃的動作,露西知道這道鴻運櫻花蝦油飯也是很有小孩緣。

我想,原因就是在於油飯Q軟的口感以及櫻花蝦的香氣。

輕鬆端出四道年夜菜,甚麼都沒忙活,只是放入微波爐、電鍋、瓦斯爐上加熱罷了。

可看到孩子吃得開心手舞足蹈的表情,媽媽很是開心。

再看看自己,依舊維持優雅,沒有滿頭大汗,沒有油煙滿身。

對露西來說,這樣的年味,最最是幸福。

別讓年夜飯的準備變成惡夢!!你只需要朱記年菜來幫助你,團圓吃豐盛,簡單就做到。

♥朱記年菜家有喜事4件組http://bit.ly/2PV1BoR

♥朱記餡餅粥店粉絲團https://www.facebook.com/zhuji.tw/

♥實體通路販售位置:朱記全台門市(門市地址詳見朱記官網http://www.zhuji.com.tw)

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